【ALEX飯店レシピ紹介】CURRYMASONのバターキーマペーストで作る厚揚げサテとマッシュルームサラダ。

GO OUT本誌で連載中の大好評コラム「ALEX飯店」。ALEXことAlexanderLeeChang（アレキサンダーリーチャン）が紹介する、オリジナル料理は毎回食欲をそそるものばかり。

そんなALEX飯店から今回は、CURRYMASONのバターチキンキーマカレーの素を使って作った「厚揚げサテ」と「マッシュルームサラダ」の作り方をご紹介します！

Instagram＠alex_hanten.officialでレシピ公開してます @alex_hantenv-cook recipe （vcook.jp/users/4442）にも掲載してます。 ALEX飯店アシスタント募集中!! 興味がある方はインスタまで。

Table Of Contents : 目次

ありそうでない？バターチキン味のキーマカレー。
【材料】
【厚揚げサテの作り方】
【マッシュルームサラダの作り方】

ありそうでない？バターチキン味のキーマカレー。

こんにちは、ALEX飯店店主です。先日、すてきな商品に出会いました。CURRYMASONというブランドから発売している商品でバターチキンキーマカレーの素という、このペーストに挽き肉を入れれば、バターチキン味のキーマカレーになるというやつなんです。

ありそうでなかった商品。考えてみれば、バターチキンカレーって鶏肉を使ってるもの以外ってみたことないんですよね。なんでだろうか？ちょっと聞いた話で、嘘か真かバターチキンカレーとキーマカレーの合体って、カレー業界ではなぜかタブーだったらしいんです。だから、普通のカレーの商品ではあまり出回らないらしいんです。笑

けど、このブランドは作っちゃったみたいです。なんですが、それが本当に美味いんですわ！このカレー、もちろん普通にカレーライスとして食べてもいいですが、やっぱり、それ以外にも使えないかなあって思っちゃいますよね。ということで、今回、2種類のアレンジメニューを紹介したいと思います。

まずは厚揚げを使ったサテ風、もう一つはドレッシングを作りました。両方とも、ただ塗るだけだったり、混ぜるだけだったりという、めちゃくちゃ簡単なアレンジメニューでキャンプでもお手軽に作れます。みなさんも、よかったら、ぜひ作ってみてください。