ポップでおしゃれ、かつ温かみのあるアイテムが揃う「CHUMS（チャムス）」から、アウトドア用のスパイスが発売される。既存のスパイスをOEMでパッケージするわけではなく、チャムスが試作を重ねて開発したオリジナルスパイス。他に本格BBQ用のソース、ドライラブ（下味用調味料）もリリースされる。
Table Of Contents : 目次
スパイスは「マイルド」と「ホット」の2種。
CHUMS Original Spice Mild ￥972
チャムスのオリジナルスパイスは2種類が用意され、こちらは「マイルド」。「ほのかなセロリの香りと、微かな唐辛子の辛み」が特長とのことで、BBQでの肉や野菜はもちろん、炒め物やスープ、サラダにもバッチリ。材料には自然由来のものだけを使用し、化学調味料は無添加。
CHUMS Original Spice Hot ￥972
そしてこちらが「ホット」。唐辛子をベースに、塩や砂糖、ガーリックやオニオンが絶妙のバランスで調合されている。特に砂糖の分量にオリジナリティがあり、素材の旨味を存分に引き出してくれるとのことだ。あえてハーブをブレンドせず、雑味を抜いているのも特徴。
BBQソース＆ドライラブで本場のBBQを。
CHUMS Original BBQ Sauce ￥1080
大きな塊肉やバックリブ用に開発されたBBQソース。スモークの香りと、ほどよい甘さが特長だ。「BBQ文化をもっと広めたい」との思いで開発したそうで、肉を豪快に直火で焼きながら何度も塗り込む……という使用方法。肉の下味には、このあとに紹介する下味用調味料がおすすめだ。
CHUMS Original Dry Rub ￥1188
アメリカでは定番のBBQ料理「ベイビーバックリブ」のドライラブ（下味用調味料）。三温糖をベースに調合されており、その糖分の保湿効果によって肉が固くなるのを防ぐ。さきほどのBBQソースと併せて、ぜひ豪快な肉料理にチェレンジしてほしい。
以上の4アイテムは11月中旬発売。購入は表参道店をはじめとする直営店や、こちらの公式オンラインストアで。
（問）CHUMS表参道店 tel：03-6418-4834 https://www.chums.jp/shoplist/detail/1708
