大自然の中で食べる炊き立てホカホカのご飯は格別の美味しさだ。一方で、アウトドアでの炊飯は、火加減の見極めが難しく、焦げ付き・吹きこぼれなど失敗もつきもの。風や気温の影響で火力調整自体が難しい状況もある。そこで「誰でも簡単に安定した炊飯ができる」ことをコンセプトにした、画期的なライスクッカーが「SOTO（ソト）」から登場した。
SOTO「スチームライスクッカー ITADAKI」¥7480
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2重構造でスチーム調理を可能に。
SOTOの“スチームライスクッカー ITADAKI（イタダキ）”は、火力調節不要・焦げ付かない・吹きこぼれないことを軸に、炊飯の簡単さや美味しさを追求したクッカー。
商品名にある通り、ポイントはスチーム（蒸気）を使って調理する点。外容器（マグ650）の中にステンレス製のマグ（マグ350）をスペーサーで固定する二重構造になっているのがポイントで、外容器に入れた水を沸騰させて出るスチームを利用して、内側のマグに入れたお米を炊く。
火加減の調節は不要。温め直しもOK。
炊き方はシンプルで、マグ650の水が沸騰したら、弱火から中火で約10分加熱して火を止め、そのまま約10分蒸らしたら出来上がり。
スチーム調理なので冷めてしまったお米の再加熱もできる。焦げ付くことがないので、使った後のお手入れも簡単だ。
登山やソロキャンプに◎。
0.5～0.8合の炊飯を想定したコンパクト設計なので、登山やソロキャンプで一人用のご飯を炊くのにぴったりだ。炊飯以外にも、蒸し料理やスイーツ作りなど、スチームを利用した調理に使うことができるので、使い方次第で料理の幅も広がりそうだ。
“スチームライスクッカー ITADAKI”は、2026年4月17日に発売予定となっている。
（問）新富士バーナー tel：0533-75-5000 soto.shinfuji.co.jp/
